Alsace

Der er to mulige grænser mellem Frankrig og Tyskland: Rhinen og Vogeserne, der ligger parallelt 25 km fra hinanden. Rhinen har traditionelt altid været den politiske grænse, mens Vogeserne har afgjort klimaet og stilen. Alsace har kun været tysk under militære besættelser, og selvom sproget måske ofte er tysk, er sjælen fransk. Alsace laver med andre ord tysk vin på fransk vis. Riesling er druernes konge her, der byder på en balance mellem hårdt og blødt samt blomstrende og stærkt, som man aldrig bliver træt af. Dens følgesvend er Pinot Gris med dens store krop, der gør den til et realistisk alternativ til hvid Bourgogne. Men også Gewürtztraminer, Muscat, Sylvaner samt Pinot Blanc er gode introduktioner til Alsace’ aromatiske vine.