Bandol

På sydvendte terrasser blandt pinjerne inde i landet og langt fra turiststederne, men åben for briserne fra Middelhavet, ligger appellationen Bandol, på en gang isoleret og bevidst om sin enestående status. Dette er velsagtens Provences mest velansete appellation, hvor vinene hovedsageligt er lavet på Mourvedre-druen, gerne blandet med Grenache og Cinsault. Rødvinene er med deres fuldblods og næsten dyriske urtepræg lette at falde for.