Mâconnais

Med sin karakteristiske kalkstensundergrund er dette primært hvidvinsland, som i stigende grad anerkendes som hjemsted for meget interessante hvidvine. Faktisk producerer Mâconnais tre gange så meget hvidvin som resten af Bourgogne. Klimaet er lidt varmere end på Côte d’Or, og det passer Chardannay-druen godt, som føler sig godt hjemme i Mâconnais, og efterhånden står for 90% af vinproduktionen.