Margaux

Margaux er porten til det sydlige Médoc. Her er flere 2. og 3. Cru Classés end nogen andre steder, og der laves de fornemste og mest duftende vine. Det er den feminine Médoc – blødere end alle andre Bordeauxvine. I modsætning til f.eks Pauillac og Saint-Julien ligger Margaux’ slotte ikke jævnt fordelt ud over hele området, men derimod sammen i små klynger rundt om landsbyerne. Man må derfor kigge efter forskelle på druesorter, teknikker og traditioner og ikke så meget jordbunden, når man skal forklare forskellene på slottenes vine. I gode og store årgange er der noget sart over en Margaux og en sød, fortryllende parfume, der kan gøre den til den mest udsøgte af alle rødvine.